• Agropoli (SA) Italy

Bianco Tanagro - 10° Festa del Carciofo Bianco

Dal 27 Aprile al 1° Maggio 2019 - Auletta (SA)

Bianco Tanagro - 10° Festa del Carciofo Bianco 2019, Auletta (SA), 27 28 29 e 30 aprile 2019 e 1 maggio 2019, storia, tradizioni e gusto in un carciofo.

Dal 1131 il piccolo borgo di Auletta, nel cuore della Valle del Tanagro, è “paese dell'olio e dell'ospitalità”. Una definizione che come un destino ha mantenuto integra la passione nel tutelare prodotti agricoli, tipicità e tradizioni assieme alla voglia di condividerle.
Qui, dove il lavoro ha sempre fatto rima con agricoltura, nasce un prodotto di nicchia che ha conquistato chef e gourmet per le sue caratteristiche organolettiche e la sua versatilità.
Ottimo crudo, resta elegante e particolarmente morbido anche dopo la cottura. Un cuore bianco che gli ha conferito una fama che non sempre riesce a soddisfare.
Ancora pochi gli ettari destinati a questa varietà fino a poco tempo fa solo “privata”, che pian piano si affaccia al futuro grazie ad agricoltori lungimiranti e nuove scommesse. Il paese di Auletta assieme a Caggiano, Pertosa, Salvitelle, rappresenta la sua storica area di produzione.
Ogni anno, grazie all'attività della Pro Loco, il paese e gli agricoltori propongono un lungo fine settimana per far scoprire il territorio ed il suo carciofo, grazie a “taverne” gastronomiche, salotti culinari, cooking show, itinerari e musica popolare.

Per ulteriori informazioni:

Vai al sito web dell'evento

AOTA

Associazione Operatori Turistici Agropoli

Via Frascinelle, 2
84043 Agropoli (SA)