11a festa ru scauratieddo - 4, 5 e 6 agosto 2023 - Novi Velia

11° Festa ru Scauratieddo 2023, Novi Velia (SA), 4, 5 e 6 agosto 2023.

Siamo lieti di annunciarvi il ritorno della Festa ru Scauratieddo per farvi gustare i piatti della nostra tradizione nella suggestiva cornice del centro storico di Novi Velia.
LO SCAURATIEDDO CILENTANO: LE ORIGINI
La tradizione prevede la preparazione di questo dolce nella notte della vigilia di Natale.
La scelta di questo particolare giorno sembra risalire all'antica usanza greca di celebrare il solstizio d'inverno.
Infatti, nella notte più lunga dell'anno i coloni greci omaggiavano gli dei offrendo loro dei dolci a base di miele molto simili agli scauratieddi per aspetto e composizione.
I dolci, preparati per celebrare l'apertura di un nuovo ciclo temporale, avevano la forma di un’Alfa (α) e di un’Omega (ω), le due lettere che aprono e chiudono l’alfabeto greco.